transparant gif
AGA
 
transparant gif
Asiakaspalvelu
 
transparant gif
Palvelut
 
transparant gif
Ratkaisut
 
transparant gif
Toimialat
 
transparant gif
Tuotteet
 
transparant gif
Turvallisuus & terveys
 
transparant gif
Uutiset
 
transparant gif
Vapaa-aika
popup arrow pop connector1 pop connector2 pop connector3

Oy AGA Ab
Itsehallintokuja 6
02600 Espoo
Suomi

Puh. 0102421
Fax 0102420331
E-mail: info@fi.aga.com
Tulosta
Normaali teksti  Suuri teksti  Erittäin suuri teksti

Hiilidioksidin käyttökohteet

Lisää aiheesta:

arrowHiilidioksidin ominaisuudet
arrowKaasukoulu
goto topYlös goto next paragraphSeuraava
 

Hiilidioksidin käyttökohteet - Elintarvikkeiden pakastaminen

Nestemäistä ja kiinteää hiilidioksidia käytetään elintarviketeollisuudessa elintarvikkeiden jäähdyttämiseen ja pikapakastukseen sekä kylmäkuljetuksiin.

Kryogeeniset pakastimet tuottavat matalampia lämpötiloja kuin tavalliset kotitalouksissa käytettävät pakastimet. Kryogeenisessä pakastimessa elintarvikkeen päälle ruiskutetaan nestemäistä hiilidioksidia. Tällöin noin puolet hiilidioksidista muuttuu kiinteäksi ja puolet kaasuksi. Elintarvikkeen lämpöenergia muuttaa kiinteän hiilidioksidin suoraan kaasuksi. Tätä reaktiota kutsutaan sublimoitumiseksi eli härmistymiseksi. Se aiheuttaa elintarvikkeen jäätymisreaktion suurimmalta osin, mutta myös kylmä hiilidioksidikaasu edistää reaktiota.

goto topYlös goto next paragraphSeuraava
 

Hiilidioksidin käyttökohteet - Palonsammuttimet

Koska hiilidioksidi on inertti eli huonosti reagoiva kaasu, se sopii erinomaisesti käytettäväksi tulipalojen sammutuksessa. Hiilidioksidin sammutusteho perustuu jäähdytykseen ja hapen syrjäyttämiseen.

Tavallinen hiilidioksidisammutin sisältää paineistettua nestemäistä hiilidioksidia. Poistuessaan sammuttimesta nestemäinen hiilidioksidi muuttuu hyvin kylmäksi kiinteän ja kaasumaisen hiilidioksidin seokseksi. Palotapahtuma sammuu, jos jokin sitä ylläpitävistä tekijöistä puuttuu. Nämä tekijät ovat lämpö, happi ja polttoaine. Hiilidioksidisammutin poistaa palotapahtumasta sekä lämmön että hapen.

Palava magnesiumnauha jatkaa palamistaan myös hiilidioksidissa. Tällöin siitä muodostuu magnesiumoksidia ja hiiltä. Hiilidioksidi ei kuitenkaan yleensä ylläpidä palamista, joten sitä voidaan käyttää palonsammuttimissa.
goto topYlös goto next paragraphSeuraava
 

Hiilidioksidin käyttökohteet - Hiilihapotus

Hiilidioksidi muodostaa virvoitusjuomien kuplat.


Hiilidioksidi suihkutetaan juomaan paineistetussa tilassa. Kun juomapakkaus avataan, paine vapautuu ja nesteeseen liuennut hiilidioksidi vapautuu muodostaen kuplia.

Kun kaasu liukenee veteen, vapaan ja liuenneen kaasun välille muodostuu tasapainotila. Jos painetta lisätään, nesteeseen liukenee lisää kaasua. Hiilidioksidi suihkutetaan juomiin korkeapaineisessa "sekoitusastiassa" ennen pakkaamista tölkkeihin tai pulloihin. Kun pakkaus avataan, sen paine palaa ilmakehän paineen tasolle. Tasapainotila muuttuu ja juomaan liuennut hiilidioksidi poistuu liuoksesta muodostaen kuplia. Hiilidioksidi muodostaa veteen liuetessaan heikon hapon, jonka nimi on hiilihappo. Sen ansiosta juomaan muodostuu terävämpi ja raikkaampi maku.

goto topYlös goto next paragraphSeuraava
 

Hiilidioksidin käyttökohteet - Lääketiede

Hiilidioksidia käytetään tähystysleikkauksissa. Niissä kirurgi voi suorittaa toimenpiteen ilman suuria leikkaushaavoja. Tähystysleikkauksen jälkeinen toipumisaika on perinteistä leikkausta lyhyempi. Hiilidioksidia voidaan suihkuttaa vatsaonteloon, jolloin se laajenee ja kirurgilla on enemmän tilaa käyttää leikkauksessa tarvittavia instrumentteja.

Hiilidioksidia voidaan myös lisätä happeen hengityslaitteessa, mikä auttaa potilasta hengittämään syvempään.
goto topYlös