popup arrow pop connector1 pop connector2 pop connector3

Oy AGA Ab
Itsehallintokuja 6
02600 Espoo
Suomi

Puh. 0102421
Fax 0102420331
E-mail: info@fi.aga.com
Normaali teksti  Suuri teksti  Erittäin suuri teksti

Typen käyttökohteet

 

Typen käyttökohteet - Elintarvikkeiden pakastaminen

Nestemäistä typpeä käytetään elintarvikkeiden pakastamiseen. Se ehkäisee myös hapen joutumisen kosketuksiin elintarvikkeen pinnan kanssa, mikä estää bakteerien kasvua.

Elintarviketeollisuus on merkittävä nestemäisen typen käyttäjä. Typpeä tarvitaan lihan, kalan, kanan, maitotuotteiden, leivonnaisten sekä monien muiden tuotteiden, kuten valmisruokien, hedelmien ja vihannesten pakastamiseen. Nestemäinen typpi pakastaa elintarvikkeet huomattavasti tavallista pakastinta nopeammin. Tämä estää veden vuotamisen soluista ja elintarvikkeen rakennetta muuttavien jääkiteiden muodostumisen. Elintarvikkeessa oleva typpi estää haitallisten bakteerien hapensaannin, jota ne tarvitsevat kasvaakseen ja lisääntyäkseen.

 

Typen käyttökohteet - Kutistussovellus

Nestemäistä typpeä käytetään kutistussovituksessa, joka on metalliosien liittämistekniikka, jossa ei tarvita pultteja tai hitsejä. Nestemäinen typpi on erittäin kylmää (–196 °C). Huoneenlämpötilassa sovitettava metalliosa on laajentunut liian suureksi. Osa jäähdytetään nestemäisellä typellä, jolloin se kutistuu riittävästi niin, että se sopii sille tarkoitettuun aukkoon. Kun jäähdytetty osa lämpenee uudelleen huoneenlämpötilaan, se laajenee ja muodostaa erittäin tiukan liitoksen.
 

Typen käyttökohteet - Kemikaalien turvallinen valmistus

Typpi estää avotulen syttymisen, joten sitä käytetään tähän tarkoitukseen teollisuuskemikaaleja sisältävissä säiliöissä ja putkistoissa.

Useat teollisuudessa käytettävät kemikaalit ovat syttyviä. Jos ilmassa on riittävästi happea, ne voivat syttyä ja palaa. Kemikaalisäiliöiden tyhjässä tilassa oleva ilma voidaan korvata typpikaasulla. Koska typpi on passiivinen kaasu, se estää kemikaalien syttymisen myös korkeissa lämpötiloissa. Tätä tekniikkaa kutsutaan typpipatjaksi.

Kemianteollisuudessa typpipatjalla voidaan suojata myös muita laitteistoja, kuten reaktoreita tai putkistoja. Typpikaasua voidaan käyttää myös kolonnien paineenhallintaan ja hapetusreaktioiden happipitoisuuden säätelyyn.

 

Typen käyttökohteet - Elintarvikkeiden pakkaaminen

Typpi pitää hapen poissa varastoiduista elintarvikkeista. Näin voidaan estää rasvojen ja muiden elintarvikkeiden ainesosien hapettuminen sekä epämiellyttävien hajujen ja makujen muodostuminen.


MAP-pakkaus (Modified Atmosphere Packaging) on jäähdytettyjen elintarvikkeiden säilömistekniikka, jossa elintarvikepakkauksen sisällä oleva ilma korvataan jollakin käytettävistä suojakaasuista. Niitä ovat esimerkiksi typpi, argon ja hiilidioksidi. Näin voidaan estää elintarvikkeiden ainesosien hapettuminen sekä pilaantuneen hajun tai maun muodostuminen.

MAP-tekniikalla voidaan lisätä elintarvikkeen säilymisaikaa ilman tyhjiöpakkaamista, keinotekoisia säilöntäaineita tai pakastamista. Lisäksi elintarvikkeen ulkonäkö, laatu ja käyttöturvallisuus pysyvät ennallaan.